患有慢性阻塞性肺疾病（COPD）的患者，在飲食上需要特別注意，以確保身體能夠得到充分的營養支援，有助於疾病的管理和控制。在本文中，將探討COPD患者的營養需求及相關飲食指南，並提供6大營養補足原則，幫助患者更好地調整自己的飲食習慣，維持健康狀態。
COPD患者的營養需求解析
COPD患者的營養需求解析，主要是因為COPD患者的基礎代謝率會比正常人高，因此他們需要更多的熱量來支撐呼吸肌肉的運作。而且COPD患者在呼吸時，會消耗更多的能量，所以他們需要比正常人更多的營養來幫助恢復體力，以及預防肌肉流失。
另外，COPD患者在進行日常活動時，也會感到非常疲累，這可能會讓他們不想進食或是食量減少。因此在這種情況下，他們就需要攝取更多的營養素來補足身體所需。
重要營養素：蛋白質、脂肪和碳水化合物
在上一篇文章中，我們提到了COPD患者的飲食指南，以及為什麼需要特別注意營養攝取。在這篇文章中，我們將會更加深入地探討蛋白質、脂肪和碳水化合物對COPD患者的重要性。
重要營養素：蛋白質
蛋白質是人體的基本組成部分，它們是由氨基酸組成的。氨基酸是人體生長和發育所需的重要化學物質，也是身體內所有組織和器官的基礎。如果你不吃足夠的蛋白質，那麼你的身體就無法製造新的細胞或維護現有細胞。
在COPD患者中，蛋白質對於保持肌肉質量和力量至關重要。由於COPD會使得身體消耗更多能量，因此需要更多的蛋白質來幫助修復受損組織、保持肌肉強度和支援免疫系統。
重要營養素：脂肪
與一般人認知不同，脂肪對於健康非常重要。它們是人體能量的主要來源之一，並且可以幫助身體吸收某些維生素（例如A、D、E和K）。此外，它們還可以幫助保護身體免受外部傷害。
然而，如果你吃了過多飽和脂肪（例如：紅肉、奶油、乳酪等），那就可能會增加罹患心臟疾病或其他健康問題的風險。因此建議COPD患者避免食用過多飽和脂肪，並嘗試增加單元不飽和脂肪（例如：堅果、種子、橄欖油等）的攝取。
重要營養素：碳水化合物
碳水化合物是人類最主要的能量來源。當你吃下碳水化合物時，你的身體會將其轉換成血糖（也就是血液中的糖分），然後再轉換成能量。但是如果你攝取過多碳水化合物而沒有消耗掉這些能量，那這些血糖就會被轉換成脂肪儲存起來。
在COPD患者中，他們可能會感到非常累或容易感到乏力。因此他們需要足夠的能量來支撐他們度過一天中所有活動所需消耗的能量。但是如果他們攝取過多碳水化合物而沒有消耗掉這些能量，那他們就可能會變得更加乏力。
適宜食物選擇：水果、蔬菜和全穀類
適宜食物選擇：水果、蔬菜和全穀類
水果和蔬菜是COPD患者的最佳朋友，因為它們含有豐富的抗氧化劑，可以幫助身體抵抗自由基對細胞的損傷。此外，水果和蔬菜還含有豐富的維生素C，可以幫助減少感冒和流感等呼吸道感染的風險。
全穀類也是COPD患者的好朋友。全穀類食物中含有豐富的纖維，可以幫助消化系統順暢運作。此外，全穀類食物還含有豐富的維生素E和鎂，可以幫助減少肺部發炎和支氣管收縮。
補充維生素和礦物質
維生素和礦物質是人體正常生理代謝所需的重要營養素，也是人體免疫系統的重要構成部分。因此，COPD患者在日常飲食中需要補充足夠的維生素和礦物質，以增強自身的免疫力，預防感染。
1. 維生素
維生素是一種對人體健康十分重要的有機化合物，它們能幫助人體正常生理代謝，並且對於預防和治療許多疾病都有著重要的作用。COPD患者在日常飲食中需要補充足夠的維生素，以增強自身的免疫力，預防感染。
| 類別 | 主要功能 | 食物來源 |
| A | 保護呼吸道黏膜、增進視力 | 紅、橙、黃色蔬果、肝臟、奶油、雞蛋 |
| B群 | 促進新陳代謝、幫助神經傳導 | 全穀類、豆類、堅果類、肉類、蔬菜水果 |
| C | 抗氧化、增強免疫力 | 柑橘類水果、草莓、奇異果、番茄 |
| D | 促進鈣吸收，有助於骨骼發育與修復 | 脂肪魚類（如：三文魚）、牛奶製品（如：乳酪）、雞蛋黃 |
2. 礦物質
COPD患者在日常飲食中需要補充足夠的礦物質，以增強自身的免疫力，預防感染。
| 礦物質名稱 | 主要功能 |
|---|---|
| 必需元素（人體需要量大於100mg）： | |
| 主要元素： | |
| 次要元素： | |
限制攝取的食物和飲料
在COPD患者的飲食指南中，我們提到了6大營養補足原則，但是在這些原則之外，還有一些食物和飲料是COPD患者需要避免或限制攝取的，因為它們會對疾病產生不良影響。以下是COPD患者需要避免或限制攝取的食物和飲料：
1. 高脂肪、高熱量的食物
高脂肪、高熱量的食物通常都會引發體重增加，而體重增加對於COPD患者來說並不是好事。因為過重會使得肺部負擔加重，進而導致呼吸困難更嚴重。
2. 高鈉食品
高鈉食品通常都會讓人口渴，而COPD患者如果喝太多水會導致水腫，這樣一來就會讓呼吸更加困難。
3. 速食、罐頭、冷凍便當
這些都是高鈉、高油、高熱量的食物，同時也含有許多新增劑和防腐劑。如果COPD患者長期攝取這些食物，不僅容易引發其他慢性疾病，也會讓COPD惡化。
4. 糖分過多的甜點
甜點中通常都含有大量的油脂和糖分，如果COPD患者長期攝取這些甜點，不僅容易引發其他慢性疾病，也會讓COPD惡化。
5. 咖啡
咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以刺激中樞神經系統和心臟。而COPD本身就是一種與呼吸相關的慢性疾病，在喝下咖啡後可能會導致心跳過快、呼吸急促等情況發生。
6. 高碳水化合物的食物
COPD患者需要控制碳水化合物的攝取量，因為碳水化合物在人體消化時會釋放出二氧化碳。如果攝取過多碳水化合物，可能會使得二氧化碳排出不及時而造成二氧化碳積聚。
營養是COPD患者疾病管理中不可或缺的一部分，適當的營養攝取能夠幫助患者增強免疫力，提高身體抵抗力，減輕症狀。透過遵循本文提供的6大營養補足原則，患者可以更好地掌握適宜的飲食方式，盡可能改善自己的健康狀況。希望這些飲食指南能夠對COPD患者帶來一定的幫助，讓他們能夠更好地應對疾病，提升生活品質。
免責聲明
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如有身體不適，請盡速前往醫院尋求醫師協助。