山葵、芥末、辣根:你真的分得清嗎?如何挑選最正宗的哇沙比?

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由於山葵、芥末和辣根都具有辛辣的味道,容易讓人混淆它們之間的不同。本文旨在探討這三者的來歷與特性,區分它們的味道與用途,並揭示哇沙比真正的來源。同時提供如何挑選高品質山葵、芥末和辣根的建議,以及分享烹 […]

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小心!雞排易致癌、中風!加九層塔是地雷?揭露炸物對身體的5大危害,炸物熱量圖鑑一次看

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在生活中,我們常常愛吃各種美食,其中炸物更是許多人的最愛。然而,你可曾想過,雖然口感香脆可口,但這些炸物可能對我們的健康造成潛在威脅。從容易致癌、中風的雞排,到充滿地雷的加九層塔,深炸食物背後隱藏著不

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