在現代快節奏的生活中，外出用餐已成為許多人在工作日常中不可或缺的一部分。然而，外食帶來的不僅僅是美食享受，更重要的是健康問題。陳月卿這篇文章將帶領您瞭解外出用餐時應該注意的飲食指南，以及細嚼慢嚥的重要性，讓您在外用餐時也能選擇健康的食物，保護胃道健康。
不可不知！外食時應注意的飲食指南
外食時應注意的飲食指南，主要是希望大家在外用餐時，能夠避免因為食物的選擇不當，而導致身體出現不適的情況。我們都知道外食的食物通常都會比較油膩、味道比較重，這些都會對我們的身體造成一定程度的負擔，因此在外用餐時，我們就需要特別注意以下幾點：
1. 飲食均衡
無論是在外用餐或是自己下廚，都需要確保每一餐都能夠攝取到足夠的營養。如果你是一位愛吃肉、不愛吃菜的人，那就需要特別注意自己是否有攝取到足夠的蔬果；如果你是一位素食者，那就需要特別注意自己是否有攝取到足夠的蛋白質。
2. 避免過度油膩
大部分人在外用餐時，通常都會選擇比較油膩、味道比較重的食物，但這些食物卻很容易讓我們感到胃部不適。因此在外用餐時，盡量選擇清淡、少油少鹽的料理。
3. 避免過度甜膩
甜點對於許多人來說就像是一種享受，但甜點中通常都會含有大量糖分和油脂。如果你真的很想吃甜點，可以考慮跟朋友一起分享一份甜點；或者你也可以嘗試自己製作低糖、低油、低卡路里的甜點。
4. 避免過度新增調味料
許多人在吃東西時都會習慣加入調味料增加風味，但這些調味料中通常都含有大量新增物質。因此在外用餐時，盡量減少新增調味料或者可以嘗試使用天然香料來代替。
5. 避免過度攝取高熱量食物
高熱量食物通常指的是含有大量油脂和糖分的食物。如果長期攝取高熱量食物，除了容易讓你變胖之外，也容易讓你感到乏力。因此在外用餐時，盡量減少攝取高熱量食物。
陳月卿的兩大對策保衛你的胃道健康
陳月卿的兩大對策保衛你的胃道健康，第一個就是外食時慎選食物，第二個就是細嚼慢嚥。外食時慎選食物，主要是要避免吃到不新鮮的食物，像是經常有人會因為吃到不新鮮的海鮮而引發胃腸炎，或者是吃到不新鮮的肉類而引發腹瀉。所以在外出用餐時，我們一定要特別注意食物是否新鮮。
另外一點就是細嚼慢嚥，這也是陳月卿非常重視的一點。我們在吃東西時，如果可以細嚼慢嚥，可以讓我們的唾液分泌增加，進而幫助我們消化。另外也可以讓我們的胃部有足夠的時間去分泌胃液，這樣才能夠讓我們順利消化。如果我們在吃東西時很急躁、很快速地吞下去，那麼就會造成胃部負擔過重。
五種原則讓你在外用餐更安心
外出用餐時，我們總是會擔心食材的新鮮度、食物的安全性，甚至是店家的衛生狀況，因此我們可以遵循以下五種原則，讓你在外用餐更安心：
1. 選擇有信譽的餐廳
如果你對某家餐廳沒有信心，那就不要選擇它。你可以透過網路、社群媒體或是朋友推薦的方式，先了解一下該家餐廳的評價，再決定是否要前往用餐。
2. 避免生冷食物
生冷食物容易滋生細菌，因此我們在外用餐時，盡量避免點生冷食物。如果你真的很想吃生冷飭物，那就請確保它是新鮮的。
3. 喝熱湯、熱茶
熱湯、熱茶可以幫助我們殺菌消毒，因此在外用餐時，不妨點一份熱湯或是熱茶。如果你不喜歡喝這些東西，那就請確保自己有帶水壺出門。
4. 避免加冰塊
冰塊很容易被忽略，但它其實也是一個藏汙納垢的地方。因此在外用餐時，盡量避免加冰塊。
5. 注意食材新鮮度
如果你點了一道菜覺得怪怪的、不新鮮的話，千萬不要硬吃下去。因為這樣做對你自己的身體絕對沒有好處。
外食族必看！如何選擇健康的餐點？
外食族的你，是否也常常為了不知道該吃什麼而煩惱？其實在外食時，只要稍微留意一下餐點的熱量、油脂、鈉含量，就可以讓你輕鬆的選擇到健康的餐點。以下就是外食族必看的餐點選擇小撇步！
1. 選擇低熱量、低油脂的料理
在外用餐時，通常我們都會選擇比較好吃的料理，像是炸物、油炒等等，但這些料理通常都會有高熱量、高油脂，如果長期大量攝取這些食物，不僅容易導致肥胖，還會增加罹患心血管相關疾病的風險。
因此在外用餐時，可以嘗試選擇一些低熱量、低油脂的料理，像是火鍋、涼拌菜、清蒸等等。如果真的很想吃那些高油脂、高熱量的料理，可以考慮跟朋友一起分享一份或者是點小份量。
2. 避免新增太多調味料
有些人在外用餐時喜歡把所有調味料都加進去吃，像是醬油、辣椒粉、胡椒粉等等。但其實這些調味料都含有大量的鈉和香精素，如果長期攝取會對身體造成負擔。
因此在外用餐時，可以嘗試少加一點調味料或者是不要加調味料。如果覺得原味太淡了，可以嘗試使用一些天然香料來調味，像是迷迭香、羅勒等等。
3. 選擇少加奶油或乳製品的甜點
甜點通常都會新增大量奶油或乳製品來增加口感和風味。但這些奶油和乳製品都含有高脂肪和高熱量，在長期攝取下容易導致肥胖。
因此在外用餐時，可以嘗試選擇少奶油或乳製品的甜點。如果真的很想吃那些新增大量奶油或乳製品的甜點，可以考慮跟朋友一起分享一份或者是點小份量。
細嚼慢嚥的好處大眾常忽略
細嚼慢嚥的好處大眾常忽略，其實就是食物的味道與口感。很多人在外出用餐時，都會為了趕時間而快速吞下食物，但是這樣做的話，你就會錯過食物本身的美味。因為我們的舌頭只能在食物進入口腔後才能感受到它的味道，如果你一直在吞嚥食物，那麼你就無法真正品嘗到食物的美味。
此外，細嚼慢嚥也可以讓你更清楚地感受到食物的口感。有些人可能不喜歡吃某一種食物，很大一部分原因就是因為他們無法接受這種食物的口感。但是如果你能夠細嚼慢嚥，那麼你就會發現原來這種食物的口感並不像你想像中那麼差，甚至有可能會讓你愛上它。
透過本文所分享的飲食指南、對策和原則，希望能讓讀者更加重視外出用餐時的飲食選擇和飲食習慣。選擇健康的餐點，細嚼慢嚥，不僅能呵護胃道健康，也能享受美食的樂趣。讓我們一起遵循這些原則，讓外出用餐成為一種健康、快樂的生活方式。
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如有身體不適，請盡速前往醫院尋求醫師協助。