近年來，蜂蜜作為一種受歡迎的天然健康食品，市場上卻不乏品質掣肘的問題。消費者常常對於蜂蜜的純度和新增物存在著懷疑，難以辨別真假。然而，新出臺的法規或許為這一問題帶來一絲曙光。這篇文章將揭露新法規下的純天然無新增蜂蜜，帶領讀者深入探討其中的秘辛。
蜂蜜的純度標示：真的可信嗎？
蜂蜜的純度標示，是指在蜂蜜包裝上會有一些標示，例如：純天然、無新增、100%蜂蜜等等。但是這些標示真的可信嗎？
在臺灣，蜂蜜的純度標示並沒有明確的法規可以規範，因此很多業者都會利用這個漏洞，將不是100%的蜂蜜也打上100%的標示。
如果你想要購買真正的100%天然無新增的蜂蜜，那麼你就需要仔細閱讀產品上的成分表，確保裡面沒有新增糖、水分等等。
新法對純天然蜂蜜標示的監管力度
新法規對純天然蜂蜜標示的監管力度，主要是針對蜂蜜的標示內容進行規範，並且將標示內容的監管力度加強。根據食品安全衛生管理法第三十四條第一項規定，食品標示應當明確、正確、不得誤導消費者，並且不得使用虛假或者引人誤解的字句、符號、圖案或者其他表示方式。
而根據食品安全衛生管理法第五十三條第一項規定，食品業者販售食品時，應當依照本法規定之食品標示規定，於食品包裝或者容器上註明必要之資訊。如果業者違反前項規定未依照本法規定之食品標示規定註明必要之資訊，消費者可以拒絕接受該食品。
而根據食品安全衛生管理法第五十三條第二項規定，如果業者違反前項規定未依照本法規定之食品標示規定註明必要之資訊，消費者可以拒絕接受該食品。如果業者違反前項規定未依照本法令之相關規定註明必要之資訊，消費者可以拒絕接受該食品。
如何識別真假的純天然蜂蜜？
在文章中，你可以透過以下方式來告訴讀者如何識別真假的純天然蜂蜜：
- 標籤上的資訊
標籤上的資訊是識別純天然蜂蜜的第一步，因為真正的純天然蜂蜜標籤上會有非常多的資訊，像是：
- 產地
由於不同地區的植物種類不同，所以產地也會影響到蜂蜜的味道與成分，因此如果標籤上有寫明產地，那麼這瓶蜂蜜就有很大可能是真正的純天然無新增蜂蜜。
- 生產日期
生產日期可以讓你知道這瓶蜂蜜到底放了多久，如果生產日期已經很久了，那麼這瓶蜂蜜就有可能不再是新鮮的。
- 成分表
成分表可以告訴你這瓶蜂蜜到底有沒有新增其他東西，因此如果你看到成分表上面只有一個成分：「100% 蜂蜜」，那麼這瓶就可以放心食用。
- 認證標章
認證標章是識別純天然無新增蜂蜜最直接的方式，因為只要透過相關單位認證的食品才能夠使用認證標章。目前臺灣比較常見的認證標章有：SFC、SGS、TAF、HACCP等等。
常見的蜂蜜新增物及其危害
蜂蜜是一種天然的甜味劑，不需要新增任何東西就可以食用。但是，為了增加產量、改善口感或延長儲存期限，有些商家會在蜂蜜中新增一些東西。這些新增物通常是糖、水、酸或其他成分，它們可能會對健康造成危害。
根據食品藥物管理局（FDA）的說法，如果蜂蜜中含有任何非天然成分，則不得將其標記為“純天然”或“無新增”。這些新增物通常是糖、水、酸或其他成分，它們可能會對健康造成危害。
1. 糖
在某些情況下，商家可能會向蜂蜜中新增砂糖、玉米糖漿或其他類似的產品。這樣做可以增加產量並改善口感。但是，這些產品通常都比蜂蜜便宜，因此如果你發現價格過於便宜，那麼很有可能裡面就有問題。
此外，如果你在購買時看到“高果糖玉米漿”或“果糖”等字眼，那麼這些就是警示訊號。因為高果糖玉米漿和果糖都不屬於天然的產品。
2. 水
有些商家會向蜂蜜中新增水以增加產量。但是由於水的密度比蜂蜜小，所以你可以用密度計測試來確認是否有新增水分。
3. 酸
酸可以防止微生物生長並延長食品的儲存期限。但是如果食用過量的話則可能會對身體造成傷害。
為什麼選擇新法規下認證的純天然蜂蜜？
為什麼選擇新法規下認證的純天然蜂蜜？
在新法規下，蜂蜜的認證標準變得更加嚴格，因此消費者可以更加放心的選擇新法規下認證的純天然蜂蜜，不僅僅是因為它們是合法的，而且它們也是最安全的。這些產品不會被新增任何人工成分，也不會被新增任何防腐劑或其他化學物質。因此，如果你想要享受到最純正的蜂蜜味道，那麼你就應該選擇新法規下認證的純天然無新增蜂蜜。
透過本文對新法規下的純天然無新增蜂蜜的探討，我們不僅更加了解蜂蜜的純度標示和監管力度，也學會瞭如何識別真假、避免常見蜂蜜新增物帶來的危害。在選擇蜂蜜時，我們應該有意識地偏好新法規下認證的純天然蜂蜜，因為它代表著更高的品質和更可靠的來源。讓我們共同支援健康食品的發展，為自己和家人選擇更好的蜂蜜產品。
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