冬天到了，許多人往往面臨手腳冰冷的困擾。在寒冷的季節裡，手腳容易受涼是一個常見現象，這不僅讓人感到不適，也可能影響身體的血液迴圈和健康。中醫學認為，手腳冰冷可能與氣滯、血瘀、脾虛等因素有關，因此有特定的進補藥膳和療法可以幫助改善這個問題。本文將介紹如何透過中醫進補藥膳和泡腳足浴來幫助你度過溫暖的冬季。
為什麼手腳在冬季容易變冷？
冬季天氣寒冷，手腳容易變冷，這是因為人體在寒冷環境下，會自動調節體溫，以維持正常的生理功能。當外界溫度低於人體的體溫時，身體會感受到寒冷，這時會自動將血液從四肢運送到心臟、肺部等重要器官，以保證它們能夠正常運轉。因此，在寒冷的天氣中，手腳容易變得冰冷。
中醫進補藥膳：讓你暖和度過冬季
中醫進補藥膳，是指在冬季或是身體狀況不佳時，透過中藥材的熬煮，來達到調理身體的目的。中醫進補藥膳有一個很重要的原則，就是要根據自己的體質、需要與症狀來挑選食材。如果你不確定自己屬於哪一種體質，可以參考我們之前介紹的『中醫辨識體質：從舌苔、舌頭、脈搏看出你屬於哪一種體質？』文章。
而這次我們要介紹的中醫進補藥膳，就是針對冬季手腳冰冷的人所設計。在中醫學說中，人們會因為氣血不足、陽氣不足、陰虛火旺等等原因導致手腳冰冷。如果你也有這樣的困擾，可以參考以下幾種食材來調理身體。
- 當歸
當歸是女性常用的調理食材，它具有活血化瘀、補血調經、滋陰潤燥等功效。在中醫學說中，手腳冰冷就是因為氣血不足所導致的。因此如果你想要改善手腳冰冷問題，可以使用當歸來補血活血。
- 生薑
生薑具有溫中散寒、解毒止嘔、發汗解表等功效。在中醫學說中，手腳冰冷可能是因為陽氣不足所導致的。因此如果你想要改善手腳冰冷問題，可以使用生薑來溫暖身體。
- 枸杞
枸杞具有滋陰補血、明目護肝、強身健體等功效。在中醫學說中，手腳冰冷可能是因為陰虛火旺所導致的。因此如果你想要改善手腳冰冷問題，可以使用枸杞來滋陰清火。
製作暖身藥膳的材料及方法
中醫師表示，冬季手腳冰冷的人，可以透過飲食調理改善體質，以下就是中醫師公開的進補藥膳食譜。
1. 薑母羊肉湯
材料：薑母20克、羊肉300克、枸杞10克、紅棗5顆、水適量。
做法：
- 將薑母洗淨切片備用。
- 羊肉切塊後用滾水燙煮，撇去浮沫後撈起備用。
- 枸杞洗淨備用。
- 將所有材料放入鍋中，加入適量清水，以大火煮滾後轉小火繼續煮約2小時即可。
2. 紅棗桂圓茶
材料：紅棗10顆、桂圓肉30克、水適量。
做法：
- 將紅棗洗淨去核備用。
- 桂圓肉洗淨備用。
- 將所有材料放入鍋中，加入適量清水，以大火煮滾後轉小火繼續煮約2小時即可。
3. 紅棗山藥粥
材料：紅棗10顆、山藥100克、白米100克、水適量。
做法：
- 將紅棗洗淨去核備用。
- 山藥削皮切塊備用。
- 白米淘洗乾淨備用。
- 將所有材料放入鍋中，加入適量清水，以大火煮滾後轉小火繼續煮約2小時即可。
泡腳足浴：中醫療法助你擺脫冰冷
泡腳足浴是中醫療法的一種，它的原理是透過腳部的穴道，達到調理全身氣血的目的。中醫學認為「腎主水，水主氣」，腎臟是人體藏精之處，也是人體陰陽五行之源，腎臟對於人體的生長發育、生殖功能、免疫力都有很大的影響。而腳底則有許多與腎臟相關的穴道，因此透過泡腳足浴可以刺激這些穴道，達到調理全身氣血、改善手腳冰冷的效果。
合理飲食及生活習慣：預防冬季手腳冰冷
合理飲食及生活習慣可以預防冬季手腳冰冷，那麼我們該如何做呢？
1. 適當補充熱量
冬季天氣寒冷，身體需要消耗更多的熱量來保持體溫，因此我們應該適當增加熱量的攝取，例如：多吃一些高熱量、高脂肪的食物，或是在早餐中補充足夠的熱量，這樣一整天的體溫就會比較穩定。
2. 適當運動
運動可以促進血液迴圈，讓身體感到溫暖。如果你不喜歡在室外運動，也可以在家中做一些有氧運動或是瑜珈，都能有效提升身體免疫力。
3. 穿著合適的衣物
穿著合適的衣物是預防冬季手腳冰冷最重要的一點。我們可以根據自己的感受來判斷是否需要多穿一件外套或是加厚衣物。通常在室內時，我們會建議大家多穿一件外套或是毛衣，以免突然進入室外時感到寒冷；而在室外時則要注意保暖，可以多穿一件羽絨服或是風衣。
4. 遠離刺激性食物
刺激性食物會讓人感到口乾舌燥、心跳加速、出汗等等情況。如果你本身就有手腳冰冷的情況，那麼就更不建議吃刺激性食物了。刺激性食物包括：辛辣、油膩、生冷等等。
在冬季，保持身體溫暖尤為重要，特別是避免手腳冰冷的困擾。中醫進補藥膳和泡腳足浴是兩種有效的方法，可以幫助改善氣滯血瘀等問題，促進身體的血液迴圈，提高整體的免疫力和抵抗力。此外，合理飲食和生活習慣也至關重要，應注意適量補充營養，規律作息，勤加運動，保持身體的溫暖和活力。希望這些方法能幫助大家在冬季中遠離手腳冰冷的困擾，享受健康愉快的生活。
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如有身體不適，請盡速前往醫院尋求醫師協助。
